郑州知网文化传播有限公司欢迎您!

网络订餐呼唤“监管APP”

作者:创始人 日期:2020-06-12 人气:7565

  对网络订餐这一新行业来说,靠行业“摸着石头过河”,逐步“长大成人”,风险比较大。外部监管如不跟进,网络订餐服务有可能成为食品安全的高风险地带。

  16日,针对媒体曝光的“饿了么”网络订餐平台,各地纷纷开展调查和处罚。“有个煤气灶,就能开餐饮店吗?”上海市食药监局局长阎祖强认为:“网络订餐平台掌控食品安全的能力,与其扩张速度不匹配,导致问题一再暴发。”

  “有个煤气灶,就能开餐饮店吗?”实在是一种反讽。实体餐馆要求严格,证照少一样都开不了张,网络订餐反倒给无证经营的食品黑作坊开了一扇门,借外卖APP大行其道。在社会各界高度重视食品安全的今天,“黑餐馆”充斥网络订餐平台,无异于“倒行逆施”,是大家不愿意看到的结果。互联网可以“+餐饮”,但决不能“+食品安全风险”。

  “网络订餐平台掌控食品安全的能力,与其扩张速度不匹配”,这种判断也没有冤枉那些网络订餐平台。网络订餐平台开始布局时,为了抢占更大的市场份额,往往设置较低的准入门槛。再加上,一些市场经理为了完成工作量、拿到提成,对加盟餐馆多半睁一只眼闭一只眼。雨下得大,水流得急,难免泥沙俱下。

  一个新兴行业,发轫之际,内部缺少行业规范,外部缺乏法律法规,“乱”也许是必经阶段。当行业发展到一定阶段,经过反复洗牌之后,笑到最后的胜者,下一个角色便是行业规则的制定者、行业秩序的维护者。食品安全重于泰山,对网络订餐这一新行业来说,靠行业“摸着石头过河”,逐步“长大成人”,风险比较大。随着“懒人经济”迅猛发展,外部监管如不跟进,网络订餐服务有可能成为食品安全的高风险地带。

  新修订的食品安全法算是与时俱进,将网络食品交易纳入监管视野,首次明确:网络食品交易第三方平台提供者对入网食品经营者负责,交易平台应对入网经营者实名登记、审查许可证。谁的监管成本最低,谁负最大的监管责任,符合正义原则。只不过,责任与行动之间,存在太多不确定性,自觉只是一种连接方式,当自觉靠不住时,外部力量如何发挥作用,便是法律法规制定时必须考虑的选项。

  毋庸讳言,网络订餐是一个新兴行业,其监管远比实体餐馆要难得多,线上要管,线下也要管。但也有优势,网络平台是一个公开、透明的平台,信息获取成本不高,客户看得见,监管者更加看得见。只不过,监管部门要创新监管手段,一是将事后监管提前到事前监管,对网络订餐平台进行动态化、常态化的线上监控,并与线下检查结合起来,实现无缝对接;二是依法从严,对违反食品安全法的行为进行查处,重典治乱,倒逼平台提高自律水平。

你觉得这篇文章怎么样?

00

快捷导航

河南有哪些直销公司 分销商城的分销模式 新型网络推广 网络营销吧 广州直销系统开发 app软件开发的价格 山东网络营销推广 最新网络营销 网络营销新方法 直销软件开发 开发 直销系统的软件开发 从事软件开发怎么样 开发共享软件 服务营销策划与推广 产品发布软件 直销软件的制作方法 网上营销策划方案 网络营销推广网站 皮皮果模式开发 网络营销的经典案例 北京营销策划有限公司 什么直销软件 网络营销市场策略 专门卖手机的app 专业的网站建设公司 手机应用开发 家博会营销推广策划方案 直销软件开发系统 网络免费推广的方法 双轨制直销系统软件